ÚLTIMOS POSTS
Receitas típicas para servir com joelho de porco (Eisbein)
Assim como chucrute e batata, quando se fala em comida alemã, logo se pensa no famoso e imponente joelho de porco – em a…
Comida afetiva e os sabores da infância
Todos nós seres humanos, independente da nossa origem, temos na nossa primeira infância a fase mais importante de descob…
Banana de Corupá, doce por natureza
Atualmente, o Brasil é o quinto produtor mundial da banana, sendo Santa Catarina o terceiro Estado produtor nacional. A …
Castanha de baru: receitas e benefícios da joia do Cerrado
O baru (Dipteryx alata ) é uma leguminosa arbórea originária de matas e cerrados do Brasil Central mais encontrada em te…
O sabor e a identidade do queijo colonial da Colônia Witmarsum
O queijo colonial da Colônia Witmarsum, comunidade localizada no município de Palmeira, interior do Paraná, é o terceiro…
Farinha de tapioca flocada: receitas incríveis para usar na sua rotina
Muito consumida no Pará, região Norte do Brasil, a farinha de tapioca flocada (ou granulada) é diferente da massa…
Codeguim italiano: receitas de um embutido quase desconhecido
Codeguim é a palavra popular para cotechino (lê-se cotequino), uma lingüiça gelatinosa feita com a pele do porco e sua c…
Receitas com pinhão para espantar o frio com muito sabor
O pinhão é uma semente comestível, originário do pinheiro Araucária Angustifolia. Colhido apenas durante os meses de Abr…
