São Bento do Sul – Santa Catarina
EDIÇÃO DEZEMBRO DE 2021
Kit com queijo colonial, salame tipo Blumenau, nectar de framboesa orgânica, biscoito de melado com especiarias, bala crocante coberta com chocolate + folder sobre a região e os produtores + mimo exclusivo.
DISPONIBILIDADE: Esgotada
QUEIJO COLONIAL MATURADO
Produtor / responsável: Gilmar e Adriana (Laticínios Joinville)
Descrição: Localizado próximo a Serra da Dona Francisca, o Laticínios Joinville nasceu em 2011 com o propósito de auxiliar e incentivar os produtores rurais da região para que permaneçam no ramo, oferecendo matéria prima de qualidade para produzir queijos. Seu carro chefe é o queijo colonial maturado por 15 dias, possui casca amarelada com um interior macio de sabor láctico e levemente picante.
Peso / quantidade: 400g (aproximadamente)
Validade: 2 meses
LINGUIÇA TIPO BLUMENAU
Produtor / responsável: Idali Bosse (Bosse Defumados)
Descrição: Desde 1981 o Açougue Bosse é referência na região em carnes diferenciadas e embutidos próprios. Com sede na cidade vizinha de Corupá, a marca recentemente abriu uma filial em São Bento do Sul, trazendo cortes exclusivos e produtos típicos. Uma das iguarias produzidas é a linguiça Blumenau, feita com carne nobre de pernil e paleta suína, muito utilizada em receitas gastronômicas por possuir um sabor marcante.
Peso / quantidade: 250g (aproximadamente)
Validade: 2 meses
SPEKULATIUS (BISCOITO DE NATAL)
Produtor / responsável: Clarisse Sprung
Descrição: Clarisse herdou da sua família de origem suíça a vocação para fazer biscoitos, cucas e pães especiais. É proprietária também do Café no Campo, na cidade vizinha de Campo Alegre, um dos melhores cafés coloniais da região. Lá, ela oferece degustação dos seus biscoitos artesanais como o Spekulatius, um biscoito tipicamente europeu, feito com especiarias e muito consumido nas festas de fim de ano.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 4 meses
NECTAR DE FRAMBOESA CANADENSE
Produtor / responsável: Johnnny Blaszkowsky (Blaszkowsky Alimentos)
Descrição: A Blaszkowsky é uma empresa familiar que juntou o amor pelo cultivo de frutas com a delicadeza e requinte na produção de geleias, sucos e kombuchas. Seus produtos são 100% orgânicos e naturais, elaborados de forma artesanal, sempre em pequenos lotes. Para esta edição escolhemos o néctar de framboesa canadense, um produto concentrado que pode ser diluído em água para fazer suco ou utilizado em drinks criativos.
Peso / quantidade: 200ml
Validade: 1 ano
BALA CROCANTE COBERTA COM CHOCOLATE
Produtor / responsável: Eliane Franz (Chocolates Franz)
Descrição: A tradicional casa de chocolates de São Bento do Sul foi fundada por Geraldo Franz, pai de Eliane, que trabalhou na antiga fábrica Buschle, onde aprendeu a técnica de lidar com o chocolate. Com a falência da empresa em 1992, ele adquiriu as formas de barras, ovos e coelhos que vieram da Alemanha para depois abrir sua própria fábrica. Um dos produtos clássicos da empresa é a bala crocante, muito conhecida pela sua embalagem na cor azul, feita de um delicioso crocante de amendoim com cobertura de chocolate ao leite.
Peso / quantidade: 100g
Validade: 6 meses
MIMO DESTA EDIÇÃO
Toalha natalina de centro de mesa, 78cm x 78cm, confeccionada em algodão e poliéster, materiais de qualidade que entregam uma peça incrível para você curtir essa data tão especial com sua família e amigos.
Localizada no planalto norte Catarinense, a cidade de São Bento do Sul é conhecida por ser Capital Nacional da Movelaria, sendo o maior polo exportador de móveis do Brasil, e também por preservar e valorizar a cultura dos seus imigrantes.
A fundação do município remete ao ano de 1873, quando a Companhia Colonizadora de Hamburgo, na Alemanha, comprou as terras ao longo do riacho São Bento, onde se instalaram 70 famílias de imigrantes oriundas da Alemanha e países próximos.
São Bento do Sul é cortada pela histórica Estrada Imperial Dona Francisca (segunda via carroçável do Brasil) e atrai cada vez mais turistas que buscam conhecer as antigas tradições dos colonizadores, bem como a sua gastronomia típica e a natureza preservada da região.
O QUE COMER
Apesar da influência germânica na colonização da cidade, São Bento do Sul possui uma gastronomia bem variada, com diversos buffets de comida caseira, churrascarias e pizzarias.
A culinária alemã é bem representada pelos restaurantes Alpenbier e Edelweiss. Para quem aprecia comida campeira, o Rancho do Mendonça possui ambiente rústico e a melhor carne de ovelha da região.
Já para uma sobremesa ou café da tarde, a Bello Cacau é parada obrigatória. Outra sugestão é a Brot Haus, que oferece nos fins de semana um delicioso café colonial.
O QUE FAZER
O principal cartão postal da cidade é a Igreja Puríssimo Coração de Maria, localizada bem no centro, com sua escadaria e arquitetura geométrica. Perto dali fica o Museu Histórico Municipal, um casarão histórico construído por um médico bávaro em 1868.
Para quem é fã das atividades de aventura, São Bento possui diversas rotas de cicloturismo e abriga um dos maiores circuitos de arvorismo do país.
A cidade também é um importante destino de compras, com diversas lojas de fábrica de móveis, porcelana e roupa de cama.