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ABRIL DE 2025
O município de Venda Nova do Imigrante está localizado na região das Montanhas Capixabas, bem próximo ao Parque Estadual Pedra Azul, um dos lugares mais visitados do Espírito Santo. É reconhecida como a Capital Nacional do Agroturismo, devido ao pioneirismo da atividade trazida pelos imigrantes italianos.
Até a década de 1940 quase todos os habitantes do povoado só falavam a língua vêneta. As dificuldades de comunicação e transporte fizeram com que os italianos fabricassem vários produtos em casa, como queijo, pães, vinhos, biscoitos, massas, além do Socol, um produto típico feito de carne suína maturada.
Com a construção da BR-262, ligando Minas Gerais à capital Vitória, a região teve um expressivo crescimento, atraindo visitantes que buscavam conhecer mais de perto o cotidiano das famílias e seus produtos, além do charme das belezas naturais da região.
QUEIJO DUETTO (CABRA E VACA)
Produtor / responsável: Amedeo Mazzocco (Artelatte)
Descrição: Amedeo é um italiano radicado no Brasil, apaixonado por queijos artesanais e pelas montanhas capixabas. Sua queijaria localizada no interior de Venda Nova do Imigrante faz parte do circuito de agroturismo da cidade, produzindo delícias artesanais como iogurte, mussarela, ricota e queijos de média e longa maturação. Um dos queijos mais vendidos é o Duetto, um blend exclusivo feito com leite de cabra e de vaca, maturado por 4 meses e medalha de bronze no último Prêmio Queijo Brasil.
Peso / quantidade: 230g (aprox)
Validade: 3 meses
SOCOL FATIADO
Produtor / responsável: Família Carnielli (Fazenda Carnielli)
Descrição: O Socol é um embutido de lombo de porco, temperado e maturado naturalmente, herança dos italianos que migraram da região do Vêneto para o interior do Espírito Santo. Essa cultura manteve-se viva na Fazenda Carnielli, pioneira do agroturismo na região e referência também na produção de queijos e cafés. O Socol produzido em Venda Nova do Imigrante é reconhecido por ser uma Indicação Geográfica de Origem, devido as características únicas atreladas ao seu território.
Peso / quantidade: 100g
Validade: 4 meses
GELEIA DE CAFÉ
Produtor / responsável: Mariana Bissoli e Marta Amélia (Dona Martha)
Descrição: Inspirada na história de vida e nas receitas da matriarca da família, Mariana e sua mãe Marta Amélia criaram a Dona Martha, uma marca de geleias, antepastos e socol, feitos com ingredientes naturais e qualidade artesanal. A inusitada geleia de café capixaba é uma opção deliciosa que combina o doce e o salgado de maneira equilibrada, resultando em um condimento versátil e saboroso.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 1 ano
MASSA CASEIRA COM ALHO PORÓ
Produtor / responsável: Vanusa Falqueto e família (La Bella Vista)
Descrição: O Recanto La Bella Vista faz parte do Roteiro de Agroturismo de Venda Nova do Imigrante, um lugar encantador que combina gastronomia, tradição e uma vista de tirar o fôlego. No final de semana é servido comida caseira no fogão à lenha, onde a especialidade são as massas artesanais, feitas ali mesmo na propriedade. Com sabor suave e textura rústica, a massa tagliatelle com alho poró leva 30 dias para secar e ficar pronta. Experimente consumir com seu molho preferido.
Peso / quantidade: 300g
Validade: 60 dias
BISCOITO CASADINHO
Produtor / responsável: Família Venturim (Josefina Biscoitos Caseiros)
Descrição: A Família Venturin chegou da Itália em 1893 e construiu um verdadeiro império em Venda Nova do Imigrante com vários negócios de sucesso. Sua marca de biscoitos caseiros é uma homenagem a Dona Josefina, matriarca da família, que sempre ensinou que cada receita é uma história e cada ingrediente uma lembrança. Com uma textura macia e sabor inconfundível, seu biscoito casadinho com goiabada é impossível de comer um só!
Peso / quantidade: 200g
Validade: 3 meses
PANO DE PRATO RÚSTICO – COLEÇÃO ESPECIARIAS
Descrição: Feito de 100% algodão, este pano de prato possui uma trama fechada e qualidade excepcional, garantindo durabilidade e estilo para o seu dia a dia. Perfeito para complementar a decoração da sua cozinha, podendo também personalizá-lo através de barrados de crochê ou tecidos de patchwork. Em cada kit do mês é enviado uma estampa diferente para você colecionar.
O QUE COMER
La Bella Polenta! Esse prato típico trazido pelos colonizadores italianos é tema da maior festa da cidade, que acontece todo ano no mês de outubro, e tem como atração principal o famoso “tombo da polenta”.
São 1.200 kg do alimento preparados num imenso panelão por 5 horas, até tombar na mesa e ser servida ao público.
Fora da festa, você irá se surpreender com a culinária contemporânea dos restaurantes Quinta dos Manacás e Espigueiro, a comida caseira da Nossa Vida, os queijos finos da Artelatte e a “pizza de polenta” do Café Altoé da Montanha.
O QUE FAZER
Prepare-se para uma maratona de agroturismo! Seguindo pela Rodovia Pedro Cola, é possível visitar diversas propriedades como a Fazenda Carnielle, pioneira na região com queijos e cafés finos, a Vinícola Tonole, Familia Busato, Familia Brioschi e o Sítio Jabuticabeiras.
Perto dali a Zandonade Cafés Especiais oferece visita guiada e degustação. Já no Sítio Lorenção, a atração principal é o Socol, produto de indicação geográfica feito do lombo suíno maturado.
Não deixe de conhecer também o Parque Estadual da Pedra Azul e a charmosa Rota do Lagarto.
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