Lapa – Paraná
EDIÇÃO MARÇO DE 2018
Kit com queijo provolone com ervas, biscoitos artesanais sortidos, champignon em conserva, geleia de abacaxi com nozes e erva-mate + folder sobre a região + mimo exclusivo.
R$ 99 (sócios do clube) | R$ 119 (não sócios)
DISPONIBILIDADE: Esgotada
QUEIJO PROVOLONE COM ERVAS
Produtor / fabricante: Vinicius Woicik (Lapinha Alimentos)
Descrição: A empresa nasceu dentro do Lapinha SPA, um dos mais conceituados do Brasil, fornecendo produtos orgânicos para clientes e funcionários. Hoje, possui administração própria e envia encomendas para várias regiões do Brasil. Sua linha de produtos vai desde hortifrútis até pães, biscoitos, geleias e derivados de leite, como o cremoso queijo de provolone com ervas. Na foto, a queijeira Rosa Dudek, com mais de 30 anos de experiência.
Peso / quantidade: 500g
Validade: 40 dias
ERVA MATE 100% NATURAL
Produtor / fabricante: Maria José Silvério (Erva-mate Legendária)
Descrição: : O histórico engenho possui 73 anos de existência e ainda mantém os mesmos equipamentos e processos de antigamente. A erva mate é colhida de forma manual e levada ao forno por 12 horas. Depois, é peneirada e triturada, descansando por 90 dias antes de ser embalada a mão. Para colar o pacote, utiliza-se um liga caseira de tapioca. No local também funciona um pequeno museu sobre a história da erva-mate no Paraná.
Peso / quantidade: 500g
Validade: 1 ano
BISCOITO ARTESANAL SORTIDO
Produtor / fabricante: Mateus Mazanek (Dona Maninha Biscoitos)
Descrição: Dona Maninha nasceu em 1918 na Lapa. De sobrenome Lacerda, seu tio avô foi um dos combatentes do Cerco da Lapa. Sua mãe já fazia biscoitos na época, sendo os preferidos pelos soldados da resistência. Com o passar dos anos foi aprimorando a receita e hoje, prestes a comemorar 100 anos e com saúde debilitada, é seu neto Mateus que mantém a tradição dos biscoitos.
Peso / quantidade: 170g
Validade: 45 dias
GELEIA DE ABACAXI COM NOZES
Produtor / fabricante: Ilza Maria Ignaswewski
Descrição: Dona Ilza é uma batalhadora da agricultura familiar. Participa ativamente das feiras e eventos com suas geleias exóticas, pães e salgados e ainda recebe grupos na sua chácara, onde serve um delicioso café rural para os visitantes. Escolhemos sua geleia de abacaxi com nozes, 100% natural, por apresentar um azedinho gostoso e o sabor suave das nozes.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 1 ano
CHAMPIGNON EM CONSERVA
Produtor / fabricante: Ane Lore Voigt Hamm
Descrição: Ane faz parte da Associação Coisas da Lapa (APPA) e produz champignon em pequena escala, de forma familiar junto com sua filha. Começou vendendo apenas para amigos e familiares em 2007 e hoje é convidada a participar de feiras até fora do Paraná. Sua conserva leva apenas água e sal, sem nenhum tipo de conservante.
Peso / quantidade: 200g / 100g (líquido / drenado)
Validade: 1 ano
Distante a 70 km de Curitiba, a Lapa é uma das cidades mais antigas do Paraná. Sua origem está ligada ao tropeirismo e foi palco de um importante episódio que marcou a trajetória política brasileira: o Cerco da Lapa.
Em 1894, durante a Revolução Federalista, houve um sangrento confronto entre as tropas republicanas, os chamados pica-paus (legalistas), e os maragatos (federalistas), contrários ao sistema de governo da época. Os legalistas resistiram bravamente ao cerco por 26 dias, mas sucumbiram pela falta de munição e comida. O desgaste da batalha impediu o avanço das tropas federalistas, dando tempo para a o governo local se organizar e sufocar a revolução que tomava conta do sul do Brasil.
Atualmente, a Lapa possui uma economia diversificada e mantém seu centro histórico preservado com ruas de paralelepípedos, réplicas de luminárias antigas e construções em estilo colonial português dos séculos XVIII e XIX, encantando os visitantes com sua história.
O QUE COMER
Devido a influência do tropeirismo, é comum encontrar nos restaurantes pratos típicos como o virado de feijão com torresmo, a quirera, os tijolinhos de abóbora e o arroz carreteiro.
Outra iguaria tradicional é a coxinha de farofa, uma invenção feita com a sobra da massa de pastel durante uma festa religiosa, lá por volta de 1940, e hoje é muito procurada nas padarias da cidade.
Aos sábados pela manhã, acontece a feira da agricultura familiar, com a venda de queijos, embutidos, geleias e hortifrútis locais.
O QUE FAZER
No centro histórico tombado pelo IPHAN é possível conhecer boa parte das atrações como o Museu de Armas, Casa Lacerda e o Pantheon dos Heroes, onde estão os restos mortais dos heróis lapeanos, e a Igreja Matriz de Santo Antônio, datada de 1784.
Uma visita imperdível é o Teatro São João, de arquitetura neoclássica e o terceiro mais antigo do Brasil.
Nos arredores da cidade, o Parque do Monge conta a história do monge João Maria que viveu numa gruta, em meio a lendas e milagres, atraindo com frequência religiosos e turistas ao parque.