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OUTUBRO DE 2026
Com mais de 100 mil habitantes e forte ligação com o campo, Francisco Beltrão é a principal cidade da região sudoeste do Paraná. Chamada antigamente de Vila Marrecas, ela se desenvolveu a partir da 1940 com a chegada de famílias descendentes de italianos e alemães, vindas principalmente do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina.
Sua economia se destaca pela força do comércio, dos serviços, da indústria e do agronegócio, além da presença expressiva da agricultura familiar e suas cooperativas. Essa herança também se revela na gastronomia, com produção de embutidos, queijos, vinhos coloniais, geleias, melados, licores e outros produtos artesanais.
Entre os principais atrativos estão o Cristo Redentor e a Concatedral Nossa Senhora da Glória. No turismo rural, propriedades mantêm vivas as tradições locais, fazendo de Francisco Beltrão um destino que une história, sabores, natureza e hospitalidade.
QUEIJO COLONIAL PIRAMBEIRA
Produtor / responsável: Família Haselbauer (Queijaria Encantilado)
Descrição: Fundada em 2023 na cidade vizinha de Manfrinópolis, a Queijaria Encantilado é uma empresa familiar que trabalha com queijos desde 2019 e foi pioneira na obtenção do Selo Arte no Paraná. Seu queijo colonial – um produto de Indicação Geográfica do Sudoeste do Paraná – é produzido com leite pasteurizado, iogurte natural e maturado por 30 dias, resultando num queijo macio e de sabor marcante. Em 2024, o queijo Pirambeira conquistou a medalha Super Ouro no 3º Mundial de Queijos do Brasil.
Peso / quantidade: 400g (aprox.)
Validade: 5 meses
SALAME ARTESANAL MATURADO
Produtor / responsável: Claudinei Dias (Embutidos Dias e Cappelin)
Descrição: Claudinei e sua esposa Alcineia comandam uma agroindústria de embutidos finos, localizada em Salgado Filho, cidade do sudoeste do Paraná com forte influência dos imigrantes italianos. Para manter a tradição de suas famílias, eles construíram uma cava subterrânea de pedra natural, onde acontece a maturação dos produtos em um processo lento e natural. Seu salame artesanal possui 30 dias de cura, textura firme e um sabor que atravessa gerações.
Peso / quantidade: 250g
Validade: 6 meses
MELADO ESCORRIDO
Produtor / responsável: Família Hass (Família Haas)
Descrição: Produzido na cidade de Capanema – conhecida como a Terra do Melado – o melado artesanal da Família Haas é feito a partir de técnicas tradicionais, sem agrotóxicos, desde o cultivo da cana-de-açúcar até a fervura nos tachos. Por ser um produto de origem e de características únicas, conquistou em 2020 o selo de Indicação Geográfica. Experimente consumir no café da manhã, como um adoçante natural e nutritivo, e no preparo de receitas de pães, bolos e doces.
Peso / quantidade: 450g
Validade: 12 meses
CHÁ MISTO NATURAL
Produtor / responsável: Coopafi de Francisco Beltrão
Descrição: Lançados recentemente no mercado, os Chás Terrana são produzidos por mulheres da agricultura familiar organizadas na COOPAFI – Cooperativa da Agricultura Familiar Integrada de Francisco Beltrão. A iniciativa tem como objetivo resgatar os saberes do campo, estimulando o cooperativismo e o fortalecimento do território. São duas opções de chá que podem vir alternadas no kit: chá frio (laranja amarga, beterraba, hibisco e cúrcuma) ou chá quente (capim cidreira, hortelã, maça e gengibre).
Peso / quantidade: 30g
Validade: 12 meses
BISCOITO FINO DE MARACUJÁ
Produtor / responsável: Cláudia Rita Oliveira (Dolce Biscotto)
Descrição: Claúdia foi criada em um sítio na região de Chopinzinho onde, junto com a mãe, produzia biscoitos e vendia-os de porta em porta no comércio local. Ao se casar e ter duas filhas pequenas, resolveu empreender construindo sua própria loja / fábrica de biscoitos artesanais, com intuito de resgatar as receitas de família e tentar trazer o marido, que trabalha no exterior, para perto de casa novamente. Seu biscoito fino de maracujá é um sequilho crocante e azedinho que se desmancha na boca, perfeito para acompanhar bons momentos.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 6 meses
TÁBUA EXCLUSIVA + FACA PARA QUEIJOS (novos assinantes do plano anual)
Descrição: Assine o plano anual e receba grátis uma linda tábua exclusiva feita em madeira nobre + uma faca para queijos da Tramontina. Transforme seu kit em uma experiência ainda mais completa! Promoção válida apenas para novos assinantes do plano anual ou enquanto durar o estoque.
O QUE COMER
Influenciada pela migração gaúcha, o munícipio ostenta diversas opções de carnes e assados, além de pratos típicos como a paçoca de pinhão e outras receitas campeiras.
Destaque para as churrascarias Tesser, Marabá, Brahzan e Pampeana. Para quem busca variedade de estilos, o Pátio Barley oferece várias cozinhas em um ambiente jovem e descontraído.
Para um café da tarde, não deixe de conhecer o Millo Caffé, que mistura sabores com arte.
O QUE FAZER
Apesar de pouco explorado, o turismo em Francisco Beltrão une a força religiosa, a história da colonização e belas áreas verdes.
Os principais atrativos são o Cristo Redentor e Morro do Calvário, a Torre da Concatedral Nossa Senhora da Glória, o Museu da Colonização, e o Parque Jorge Backes (Lago Alvorada).
Na área rural, o roteiro Caminho das Marrecas traz a simplicidade do campo passando por diversos estabelecimentos coloniais.
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