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JANEIRO DE 2025
“Curitiba não nos poupa, ontem tomei sorvete, hoje tomo sopa”! A frase cunhada pelo poeta Álvaro Posselt define bem a relação de amor e ódio dos curitibanos com o clima de cidade. Moderna, limpa e organizada, Curitiba é a capital mais fria do país.
Fundada em 1693 pelo bandeirante Mateus Leme, a antiga Vila de Nossa Senhora dos Pinhais se desenvolveu como rota de tropeiros e viajantes, recebendo décadas mais tarde uma grande leva de imigrantes, que contribuíram fortemente para a sua formação social, econômica e cultural.
Apesar dos problemas crescentes de trânsito e criminalidade, Curitiba ainda é uma das melhores capitais para se viver no Brasil, com média de 52m² de área verde por habitante, diversos parques, museus, transporte público eficiente e farta gastronomia.
GRANOLA ARTESANAL
Produtor / responsável: Lica Takagui e Peri Dias (Takinutri Alimentos)
Descrição: Antes de empreender, Lica trabalhou por muito tempo como comissária de bordo em viagens internacionais, tendo contato com ingredientes de vários cantos do mundo e práticos de consumir. O resultado desta vivência fez ela criar a Takinutri, uma empresa especializada em granolas artesanais. Suas granola + Castanhas é uma alquimia de cereais, frutas e sementes nutritivas, assados lentamente com óleo de coco, super crocante e vegana.
Peso / quantidade: 400g
Validade: 6 meses
CAPONATA DE BERINJELA
Produtor / responsável: Fran Ribas Gorino (Alimentos di Fran)
Descrição: Após 20 anos atuando no setor financeiro de grandes empresas, Fran encontrou na pandemia a oportunidade de seguir sua paixão por alimentos saudáveis. A receita original da caponata italiana de berinjela, que ela já praticava em casa, foi o ponto de partida para iniciar sua jornada empreendedora. Sua caponata se destaca por utilizar ingredientes frescos, azeite de oliva de qualidade e o cuidado pessoal em cada etapa de produção.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 6 meses
DOCE DE LEITE DE CORTE
Produtor / responsável: Letícia Nogueira (Nita – Cozinha de Família)
Descrição: Letícia é chef de cozinha e durante a pandemia passou a investir no seu próprio negócio com a intenção de oferecer as pessoas uma comida que valorizasse as receitas de família. No início ela contava com uma cartela variada de produtos, mas foi seu doce de leite artesanal que conquistou o coração do público. Seu doce é feito com leite cru de pequenos produtores da região de Curitiba e aromatizado com o cumaru, uma especiaria típica da Amazônia parecida com o sabor da baunilha.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 40 dias
MOLHO POMODORO ARTESANAL
Produtor / responsável: Marcelo Lemos e Antônio Netto (Artigiani Della Cucina)
Descrição: Com enorme experiência na culinária italiana e charcutaria, em 2020 o chef Marcelo Lemos viu a oportunidade de criar e embalar produtos que antes já eram servidos na sua empresa de eventos. Junto com o sócio Antônio desenvolveram uma linha grande de molhos, manteigas, antepastos e massas caseiras, sempre utilizando ingredientes de origem e de alta qualidade. Um dos produtos mais vendidos é o molho pomodoro da Mama, um molho caseiro de cozimento lento, feito apenas com tomates italianos e temperos frescos.
Peso / quantidade: 600ml
Validade: 6 meses
FAROFA CAMPEIRA
Produtor / responsável: Emerson Diogo dos Santos (Gonzalo Alimentos)
Descrição: Família, tradição e churrasco! Esse é o lema da Gonzalo Alimentos, empresa fundada em 2013 e referência em molhos e temperos para churrasco. Feita com farinha de mandioca temperada e torresmo, a Farofa Campeira é ideal para acompanhar carnes em geral, aperitivos ou para você preparar a sua receita de farofa favorita. Ela vem em uma embalagem prática em pote para mantê-la sempre crocante e saborosa.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 5 meses
PANO DE PRATO RÚSTICO – COLEÇÃO ESPECIARIAS
Descrição: Feito de 100% algodão, este pano de prato possui uma trama fechada e qualidade excepcional, garantindo durabilidade e estilo para o seu dia a dia. Perfeito para complementar a decoração da sua cozinha, podendo também personalizá-lo através de barrados de crochê ou tecidos de patchwork. Em cada kit do mês é enviado uma estampa diferente para você colecionar.
O QUE COMER
O bairro de Santa Felicidade é famoso por abrigar suntuosos restaurantes de comida italiana, como o Veneza, Don Antônio e o Madalosso, este último o maior das Américas em capacidade.
Para quem gosta de apreciar pratos típicos, experimente nos bares tradicionais a carne de onça (carne moída crua temperada na hora), o pão com bolinho (tem até festival para ele) e o pierogi (pastel cozido de origem polonesa).
Uma dica de roteiro é visitar o Mercado Municipal e os polos gastronômicos da Alameda Prudente de Moraes, Alto Juvevê e Rua Itupava.
O QUE FAZER
A melhor forma de conhecer a cidade é pedalando ou utilizando o ônibus da Linha Turismo, que passa por 26 pontos turísticos.
As principais paradas são o Jardim Botânico, o Palácio Avenida (onde acontecem os espetáculos de Natal), o Museu Oscar Niemeyer, a Universidade Federal do Paraná, o Teatro Guaíra, a Ópera de Arame e os parques Barigui, Tanguá, Unilivre, São Lourenço entre outros.
Aos domingos, não deixe visitar a Feira do Largo da Ordem e o Centro Histórico. Se tiver com tempo, o passeio de trem de Curitiba até Morretes é imperdível!
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