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JUNHO DE 2026
Caxias do Sul é uma das cidades mais importantes da Serra Gaúcha e um dos maiores polos industriais do sul do Brasil. Colonizada principalmente por imigrantes italianos a partir de 1875, construiu sua identidade com base no trabalho, no empreendedorismo familiar e na preservação das tradições culturais.
A herança italiana está presente na arquitetura, nas festas típicas, no sotaque e na forte valorização da gastronomia regional, principalmente no plantio da uva e na produção de vinho, representada na famosa Festa da Uva.
Com uma economia diversificada e dinâmica, Caxias do Sul destaca-se nacionalmente nos setores metalmecânico, moveleiro, serviços e agronegócio. Sua localização estratégica, próxima à capital Porto Alegre e integrada à Serra Gaúcha, fortalece o turismo de negócios e gastronômico na região.
QUEIJO CARAVAGGIO
Produtor / responsável: Sirlei e Marcelo Somacal (Queijaria Somacal)
Descrição: Localizada na comunidade de Caravaggio, na cidade vizinha de Farroupilha, a queijaria Somacal é uma das mais premiadas do Rio Grande do Sul. Desde 2007 produz queijos artesanais como o frescal, colonial, ao vinho e receitas autorais. O queijo Caravaggio é uma dessas criações, feito com leite de vaca e maturado por 6 meses, tem uma textura amanteigada, mais macia que o parmesão tradicional. Ideal para tábuas de frios ou pratos que pedem um toque cremoso e intenso.
Peso / quantidade: 350g (aprox.)
Validade: 4 meses
CAPONATA ITALIANA
Produtor / responsável: Jeane Masotti e Luciana Gedoz (Nona Delícia)
Descrição: Jeane e Luciana são amigas e sócias apaixonadas pelos sabores de família. Juntas criaram a Nona Delícia, uma marca de antepastos e geleias artesanais, presente nas principais feiras de Caxias do Sul e na “La Piccola Casa”, antiga casa da nona da Jeane. Destaque para a sua caponata, um antepasto de beringela, mix de pimentões, azeitonas, uvas passa, cebola e maçã, regado com azeite de oliva, cuidado e amor.
Peso / quantidade: 240g
Validade: 8 meses
DOCE DE FIGO CRISTALIZADO
Produtor / responsável: Débora Andreazza (Forno Velho)
Descrição: A Forno Velho é uma tradicional agroindústria de doces de Caxias do Sul. Tudo começou em 2001, com a ideia de aproveitar o excedente da produção de maçãs e morangos. Com o tempo, a operação foi se modernizando, sem perder o sabor caseiro dos produtos. Um dos últimos lançamentos da marca é a linha cristalizada, que resgata sabores clássicos da doçaria brasileira, como o doce de figos inteiros. Uma iguaria sequinha por fora e cheia de sabor por dentro.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 6 meses
SUCO DE UVA ROSÉ ARTESANAL
Produtor / responsável: Milton, Nestor e Valmir Santini (Casa Santini)
Descrição: A Vinícola Casa Santini é um sonho de Armando Santini, filho de imigrantes italianos, que passou seu conhecimento na produção de vinhos e sucos de uva para seus três filhos. Hoje, Milton, Nestor e Valmir, seguem a tradição de produzir vinhos finos, de mesa, sucos e espumantes na Serra Gaúcha. Seu suco de uva rosé é um dos queridinhos da casa, 100% puro, sem açúcar ou conservantes, eleito o melhor suco de uva rosé do Brasil no GP de Vinhos e Sucos do Brasil de 2026.
Peso / quantidade: 500ml
Validade: 3 anos
BISCOITO CASEIRO DE MILHO
Produtor / responsável: Sadi e Vanira Mazzochi (Fazenda Souza)
Descrição: Desde 1996 o casal Sadi e Vanira Mazzochi produz biscoitos artesanais no distrito de Fazenda Souza, no interior de Caxias do Sul. As receitas foram desenvolvidas pela Vanira e carregam a tradição da ancestralidade de imigrantes italianos junto com a história do distrito onde vive. Seu biscoito de milho é assado em forno a lenha, sequinho e crocante, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Peso / quantidade: 350g
Validade: 90 dias
TÁBUA EXCLUSIVA + FACA PARA QUEIJOS (novos assinantes do plano anual)
Descrição: Assine o plano anual e receba grátis uma linda tábua exclusiva feita em madeira nobre + uma faca para queijos da Tramontina. Transforme seu kit em uma experiência ainda mais completa! Promoção válida apenas para novos assinantes do plano anual ou enquanto durar o estoque.
O QUE COMER
A gastronomia é um dos grandes patrimônios da cidade. Caxias do Sul reúne cantinas italianas, cafés coloniais e produtores artesanais que preservam receitas passadas entre gerações.
Massas, galetos, polenta, embutidos, queijos, vinhos e o “xis gaúcho” fazem parte da identidade local e refletem a riqueza cultural da imigração italiana na região.
Destaque para as cantinas tradicionais Di Paolo, Andrea, Famiglia Gelain, Lunelli e Toldo Itália.
O QUE FAZER
Além da Festa da Uva, símbolo da cultura italiana no Brasil, Caixas do Sul oferece roteiros rurais, igrejas históricas, museus e paisagens típicas da serra.
Locais como a Igreja de São Pelegrino, com obras do artista Aldo Locatelli, o Monumento Nacional ao Imigrante e os caminhos do interior oferecem experiências ligadas à história, cultura e natureza.
Não deixe de prestigiar também as vinícolas da região como a Cantina Tonet e Quinta Don Bonifácio.
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