Carlópolis – Paraná
EDIÇÃO FEVEREIRO DE 2021
Kit com queijo colonial premiado, café especial, goiabada cremosa, mel silvestre de florada de café e suco de goiaba natural + folder sobre a região + mimo exclusivo.
DISPONIBILIDADE: Esgotada
QUEIJO COLONIAL MEIA CURA
Produtor / responsável: Leomar Melo Martins (Sítio Aliança)
Descrição: A família do seu Leomar produz queijos desde 2003, em uma pequena propriedade na bucólica Santana do Itararé, cidade vizinha a Carlópolis. Começou vendendo para amigos e vizinhos até que em 2018 seu queijo meia cura conquistou o 2º lugar no concurso de queijos artesanais do Paraná, fazendo as encomendas dispararem. Recentemente também lançou o queijo Kara Melo, mais curado e intenso. Seu meia cura é macio e saboroso, feito com leite cru de vaca Jersey e 30 dias em média de maturação.
Peso / quantidade: 350g (aproximadamente)
Validade: 2 meses
CAFÉ GOURMET MOÍDO
Produtor / responsável: José Adalto de Oliveira (Café Carlópolis)
Descrição: A experiência de mais 15 anos trabalhando com qualidade, análise e degustação de cafés proporcionou a José Adalto o conhecimento para criar o Café Carlópolis, uma bebida marcante e que remetesse a qualidade do café norte paranaense, região certificada como a primeira Indicação Geográfica do Paraná. Seu café é um blend de grãos selecionados, com notas de chocolate, acidez equilibrada, corpo médio e 83 pontos na classificação SCA.
Peso / quantidade: 250g
Validade: 4 meses
GOIABADA CASCÃO DE COLHER
Produtor / responsável: Lurdes Fernandes (Restaurante Portal)
Descrição: Carlópolis é um dos maiores produtores de goiaba do Brasil. Possui certificação de Indicação Geográfica e exporta a fruta para vários países, mas poucas pessoas trabalham com produtos derivados da goiaba na cidade. Foi o Marcos, filho da dona Lurdes e dono de um restaurante na cidade, que incentivou a mãe a produzir goiabada para vender no local. Seu doce é totalmente artesanal, feito com o tacho, no fogão a lenha, contendo apenas goiaba, açúcar e limão.
Peso / quantidade: 250g
Validade: 3 meses
MEL SILVESTRE COM FLORADA DE CAFÉ
Produtor / responsável: Kellyn do Prado Bueno (Apiário Kellyn)
Descrição: Kellyn nasceu em Carlópolis mas ainda jovem foi tentar a vida na capital. Após perder um filho em um acidente doméstico, voltou para a cidade onde nasceu para tentar se recuperar da tragédia. Lá se apaixonou pela apicultura, produzindo meles de alta qualidade em pequena escala. Apesar do mel ser silvestre, sua última colheita possui predominância da florada de café, um mel raro, mais claro, suave e energizante.
Peso / quantidade: 260g
Validade: 2 anos
SUCO DE NÉCTAR DE GOIABA
Produtor / responsável: Douglas Peitl e Carla Lonardoni (Sitio Boa Esperança)
Descrição: Localizada na área rural de Londrina, Douglas e Carla possuem uma pequena agroindústria onde produzem sucos e geleias artesanais. Boa parte das suas vendas vinham de feiras e eventos pela região, que foram suspensas pela pandemia, reduzindo drasticamente a produção. Seu suco natural de néctar de goiaba é feito com goiabas selecionadas de um sítio em Carlópolis. Por ser uma fruta com muita fibra, o suco possui 60% de goiaba e 40% de água, sendo um excelente digestivo e antioxidante.
Peso / quantidade: 210ml
Validade: 1 ano
Carlópolis é um pequeno município do Norte Pioneiro paranaense, localizado as margens da Represa Chavantes. Antigamente chamada de Jaboticabal, a cidade foi fundada em 1907 por desbravadores paulistas que buscavam ouro e pedras preciosas às margens do rio Itararé. Seu nome é uma homenagem ao tenente-coronel Carlos Cavalcanti, ex-Presidente do Estado do Paraná.
A economia local é sustentada pela atividade agrícola, especialmente pelo cultivo do café e pela fruticultura. Destaque para a produção da goiaba de mesa, que possui certificação de Indicação Geográfica e é exportada para diversos países.
Com a construção da Usina Hidrelétrica de Chavantes, formou-se uma imensa área alagada com diversas ilhas e praias artificiais, atraindo novos investimentos para a região. Carlópolis faz parte do projeto Angra Doce que visa promover o turismo sustentável nos municípios banhados pela represa.
O QUE COMER
As opções gastronômicas na cidade são bem restritas, sendo a tilápia à milanesa o prato mais comum na região, encontrado nos famosos pesqueiros da cidade como o do Iwao, do Galego, e Água Marine.
Vale provar as porções do Pier Bar (dentro do Condomínio Ilha Bela, com vista para a represa), as pizzas da Fornalha, os sandubas do Indie Burguer e a comida caseira do Restaurante Portal (almoço self service e jantar à lá carte).
Para quem aprecia a clássica combinação “pastel com caldo de cana”, a Barraca do Amaral é parada obrigatória.
O QUE FAZER
Turistas e moradores frequentam a Ilha do Ponciano para aeromodelismo, camping, pesca e praia. Ali acontece em setembro a Frutfest e o Torneio de Pesca Esportiva. Outra atração é a Ponte Interestadual que liga o Paraná a São Paulo, considerada a terceira maior do Brasil com 1,5 km de extensão.
Para quem busca o contato com a campo, o Parque Vila do Café recebe visitantes com prévio agendamento almoço e café produzido no local.
Uma dica é conhecer também os atrativos da cidade vizinha de Ribeirão Claro, como o Morro do Gavião e a Pedra do Índio.