Colombo – Paraná
EDIÇÃO JANEIRO DE 2021
Kit com suco de amora orgânico, caponata de beringela, farofa campeira, relish de pepino e biscoito crocante de sementes + folder sobre a região + mimo exclusivo.
DISPONIBILIDADE: Esgotada
SUCO ORGÂNICO DE AMORA E MORANGO
Produtor / responsável: Rosane de Souza (Sítio Engenho Verde)
Descrição: Há 18 anos o Sítio Engenho Verde trabalha com produção orgânica certificada de frutas vermelhas. Morangos, amoras e tomates são suas principais culturas. O sítio faz parte do Circuito Italiano de Turismo Rural e atende as famílias para colher as frutas direto na plantação, no sistema colhe-pague. Também oferece almoço ou café da roça para grupos com agendamento. Seu suco de amora com morango é 100% integral, orgânico e sem açúcar.
Peso / quantidade: 500ml
Validade: 1 ano
CAPONATA DE BERINGELA
Produtor / responsável: Cecília Castro (Geleia da Ciça)
Descrição: A dona de casa Cecília aproveitou o isolamento social imposto pela pandemia para se dedicar a um novo hobbie: produzir geleias e antepastos artesanais. Em pouco tempo ela conseguiu expor seus produtos nos supermercados da região, conquistando muitos elogios da clientela. A sua caponata de berinjela é feita com ingredientes frescos direto do produtor, possuindo um toque agridoce especial.
Peso / quantidade: 250g
Validade: 4 meses
FAROFA CAMPEIRA
Produtor / responsável: Emerson Diogo dos Santos (Gonzalo Alimentos)
Descrição: Família, tradição e churrasco! Esse é o lema da Gonzalo Alimentos, empresa fundada em 2013 na cidade de Colombo e referência nacional em molhos e temperos para churrasco. Feita com farinha de mandioca temperada, a Farofa Campeira é ideal para acompanhar carnes em geral, aperitivos ou para você preparar a sua receita de farofa favorita. Ela vem em uma embalagem estilo “sachê”, com sistema abre e fecha, para mantê-la sempre crocante. Um produto artesanal, sem conservantes e sem glúten.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 5 meses
RELISH DE PEPINO AGRIDOCE
Produtor / responsável: Arnaldo e Welaine Todesco (Poli Conservas)
Descrição: A Poli é uma empresa familiar que surgiu com o propósito inicial de aproveitar o excesso das colheitas, mas suas geleias, conservas e molhos agradaram tanto os amigos e vizinhos, que acabaram por conquistar também as mesas dos paranaenses. Seu molho de pepino japonês, mais conhecido como Relish, é um molho tipo americano de sabor agridoce, com um delicioso toque de endro e mostarda. Perfeito para colocar em hambúrguer, saladas, churrascos e salgadinhos.
Peso / quantidade: 365g
Validade: 2 anos
BISCOITO SALGADO DE SEMENTES
Produtor / responsável: Marcelle Kantor (Casa Valentina)
Descrição: Da paixão por alimentos saudáveis juntamente com a vontade de empreender e o carinho por Colombo, surgiu em 2015 a Casa Valentina, empresa especializada em produtos sem glúten e lactose. A empresa tem como missão trazer mais sabor e saúde para o público com restrições alimentares e também para aqueles que apreciam produtos naturais. Uma das opções preferidas dos clientes é o biscoito de fubá com sementes de gergelim e girassol. Fininho, crocante e delicioso!
Peso / quantidade: 60g
Validade: 6 meses
Considerada a maior Colônia italiana do Paraná, Colombo possui 235 mil habitantes e está localizado na Região Metropolitana de Curitiba. Sua principal força econômica é baseada em serviços, mas com uma fatia importante da agricultura familiar.
Quem visita a cidade encontra várias influências dos imigrantes que partiram do Norte da Itália rumo ao Paraná no final do século XIX. Museus, igrejas e construções centenárias retratam essa trajetória por meio de objetos, imagens e traços arquitetônicos.
Lugar de natureza generosa, Colombo também proporciona passeios por belas paisagens naturais como grutas, morros e lagos. Esses atrativos estão inseridos no Circuito Italiano de Turismo Rural que promove a interação com o meio ambiente e com o dia-dia das propriedades rurais. Destaque para os cafés coloniais, as cantinas de vinhos e os sítios de produção orgânica, cada vez mais procurados na região.
O QUE COMER
A exemplo da culinária italiana, que é farta e saborosa, a gastronomia de Colombo oferece boas opções de restaurantes italianos e rurais, além de churrascarias e os irresistíveis cafés coloniais.
Os estabelecimentos mais disputados são o Café Colonial É da Pam, o Espaço Gastronômico Franco Italiano, o Restaurante Pasárgada e o Restaurante Bosque Italiano.
Para quem prefere algo mais descolado, no centro da cidade há duas vilas gastronômicas que oferecem lanches variados, drinks e música ao vivo.
O QUE FAZER
As principais atrações do município são o Parque da Gruta Bacaetava, o Parque da Uva com os memoriais Ítalo-Polonês e do Imigrante Italiano, o Museu Municipal e a Rota do Vinho de Colombo, com diversas vinícolas abertas à visitação.
Os imigrantes italianos também deixaram um legado de fé no município, como a obra arquitetônica da Igreja São Pedro e a Igreja Matriz do Rosário.
Outras opções interessantes são os pesque-pagues e os sítios de produção orgânica que operam no sistema colhe-pague.