Corupá – Santa Catarina
EDIÇÃO JUNHO DE 2019
Kit com salame italiano artesanal, chips de banana, ketchup de banana, biscoito de canela com banana e banana passa coberta com chocolate + folder sobre a região + mimo exclusivo.
DISPONIBILIDADE: Esgotado
SALAME ITALIANO COLONIAL
Produtor / fabricante: Rosane Bosse (Bosse Alimentos)
Descrição: Desde 1981 o Açougue Bosse é referência em Corupá em carnes temperadas e embutidos próprios. Mesmo sem fazer propaganda, muitos clientes vêm de outras cidades atrás das linguiças alemãs, do marreco recheado e outras iguarias locais. Esse reconhecimento é fruto da qualidade e do atendimento familiar da proprietária Rosana e seu irmão Luiz Carlos. Seu salame tipo italiano segue a receita tradicional com carne nobre suína, curada com especiarias, vinho e ervas. Ideal para sanduíches e aperitivos.
Peso / quantidade: 400g (aproximadamente)
Validade: 3 meses
KETCHUP DE BANANA
Produtor / fabricante: Guido Schwerdtner (Do Sitio)
Descrição: Inspirado em uma receita da culinária filipina, o ketchup de banana é uma invenção do produtor de geleias Guido. Foram 2 anos de testes para validar a produto e adaptar o sabor ao gosto brasileiro. Sem revelar os detalhes da receita, a base do ketchup é feita com banana esmagada, açúcar, vinagre e especiarias. O sabor suave do condimento combina com quase tudo, principalmente arroz, massas, ovos, hambúrgueres, batatas fritas, peixe e carnes. Um produto natural e surpreendente.
Peso / quantidade: 250g
Validade: 6 meses
CHIPS DE BANANA
Produtor / fabricante: Familia Schwerdtner (Tia Rita)
Descrição: Jaqueline é a nora da “Tia Rita”, pioneira na produção do salgadinho de banana em Corupá. O produto foi lançado no ano de 2002 com grande sucesso em uma feira na cidade e de lá pra cá a produção foi sendo aprimorada. Em 2014, Jaqueline e seu marido Jackson assumiram a produção e expandiram as vendas para outras cidades próximas. O chips de banana é sequinho, crocante e temperado na medida certa.
Peso / quantidade: 150g
Validade: 60 dias
BANANA PASSA COBERTA COM CHOCOLATE
Produtor / fabricante: Gisleini Martins (Bananas Gostosas)
Descrição: Fundada a mais de 70 anos, a Indústria Langer desde o início percebeu que a banana poderia ser comercializada de diferentes formas. Atualmente sob comando da terceira geração da família, a empresa produz bananas passas, bala de banana, banana com chocolate e cachaça de banana. As frutas são todas de pequenos produtores de Corupá e o processo de secagem é feito como antigamente, de forma bem lenta por 48 horas a 80ºC, garantindo mais sabor e maciez ao produto final.
Peso / quantidade: 150g
Validade: 6 meses
BISCOITO DE CANELA COM BANANA
Produtor / fabricante:Manueli Kasmirski (Docinhos da Oma)
Descrição: Lembra daquele biscoitinho com sabor de infância? Essa é a proposta da Docinhos da Oma (avó em alemão), uma empresa familiar localizada na cidade de Massaranduba, a 40 km de Corupá. Tudo começou com a avó da Manueli que fazia biscoitos e chamava os filhos e netos para ajudar. Manu tomou gosto pelo ofício e hoje produz comercialmente biscoitos e pães de diversos sabores, sem perder a essência dos momentos em família. Seu biscoito de canela com banana é um dos mais procurados.
Peso / quantidade: 300g
Validade: 5 meses
Localizado ao norte de Santa Catarina, Corupá é um destino de beleza surpreendente para os apreciadores do ecoturismo. Aos pés da Serra do Mar, está cercado por um vale rodeado de quedas d’água, Mata Atlântica e plantações de banana.
Fundado em 1897 por colonizadores alemães, italianos e poloneses, a região era chamada inicialmente de Hansa Humboldt em homenagem ao naturalista alemão Alexandre Von Humboldt. Em 1944, por causa da 2ª Guerra, mudou-se para Corupá, que significa “lugar de muitas pedras” em tupi guarani.
A economia local baseia-se na agricultura, em especial a bananicultura, que lhe dá o título de Capital Catarinense da Banana. O artesanato e os produtos à base de banana são uma marca da cidade. Corupá também é conhecida pelo cultivo em grande escala de plantas ornamentais, orquídeas e bromélias.
O QUE COMER
Por ser pequenina e pacata, Corupá oferece poucas opções de gastronomia. A culinária que mais se destaca é a alemã, encontrada no Restaurante do Seminário, que também serve café colonial aos domingos.
Uma parada obrigatória é o Strudel da Omã, loja de fábrica especializada em strudel e empadões, que são revendidos em vários cafés pela região (leve um isopor para preencher de delícias).
Nos fins de semana, o Recanto Prainha da Omã se destaca pela comida caseira e pelo pastel de banana servido ao lado do rio.
O QUE FAZER
Prepare sua bota, pois o que não falta em Corupá são trilhas e cachoeiras. Só no Parque Emilio Battistella (conhecido como Rota das Cachoeiras) são 14 quedas em um percurso de 3 km, a última com mais de 120 metros de altura.
Perto dali o complexo do Seminário Sagrado Coração de Jesus, construído em 1929, chama atenção com sua arquitetura imponente, belos jardins e o Museu Luiz Gartner em anexo, um dos mais antigos do Estado.
Do outro lado da cidade, o Parque Natural Braço Esquerdo oferece atividades de aventura e uma cachoeira de 90 metros de altura.