Ponta Grossa – Paraná
EDIÇÃO MARÇO DE 2020
Kit com cerveja artesanal premiada, queijo Appenzeller, geleia de pimenta, stroopwafel, brownie com doce de leite + folder sobre a região + mimo exclusivo.
DISPONIBILIDADE: Esgotada
CERVEJA ARTESANAL WHEAT ALE
Produtor / responsável: Herus Schultz e Edlaine Gomes (Brauerei Schultz)
Descrição: A Schultz Bier é a primeira cervejaria artesanal do Ponta Grossa. Tudo começou em 2011, quando Herus e Edlaine voltaram da Oktoberfest dispostos a investir em um novo hobby. O negócio cresceu e a pequena produção precisou ser ampliada em 2016. Atualmente são produzidos mais de 20 estilos diferentes, como a Wheat Ale, uma cerveja americana de trigo, bem lupulada com aroma suave, floral e cítrico. Conquistou em 2018 a medalha de bronze no Festival Brasileiro de Cerveja.
Peso / quantidade: 500ml
Validade: 6 meses
QUEIJO TIPO APPENZELLER
Produtor / responsável: Aldecir Isbrecht (Cooperativa Witmarsum)
Descrição: Originário da região de Appenzel na Suíça, a versão brasileira desse queijo é produzida na Colônia Witmarsum, próximo a Ponta Grossa. Possui sabor levemente picante, com aroma frutado e de nozes. Sua maturação leva em torno de 6 meses, o que garante uma massa firme com pequenas olhaduras. É ideal para compor tábuas de queijos e misturar no fondue. Harmoniza muito bem com vinho branco Chardonay, tintos Pinot Noir e Merlot, além da cerveja Wheat Ale que acompanha o kit.
Peso / quantidade: 250g (aproximadamente)
Validade: 45 dias
GELEIA DE PIMENTA
Produtor / responsável: Adriana Wasilewsk e Nilton Nofre (Vô Nandico)
Descrição: Adriana e Nilton criaram a marca Vô Nandico em homenagem as receitas do patriarca da família . Desde 2008 eles produzem molhos e geleias de pimenta para amigos e conhecidos. Em 2015, resolveram colocar o produto no mercado, mantendo a qualidade artesanal, com ingredientes naturais e sem conservantes. O diferencial da geleia de pimenta dedo-de-moça é sua base de maça, que leva menos açúcar, gerando um produto com textura e sabor inigualável.
Peso / quantidade: 260g
Validade: 1 ano
STROOPWAFEL (BISCOITO HOLANDÊS)
Produtor / responsável: Roseni Jonker (De Bakker)
Descrição: Stroopwafel é a receita de biscoito mais antiga da Holanda. O waffle é recheado com caramelo e a maneira mais tradicional de saboreá-lo é colocando-o por cima da xícara de chá ou café quente, para que o recheio amoleça com o vapor. Essa tradição foi resgatada pela família de Roseni (seu marido chegou a trabalhar na Holanda para apreender a técnica do biscoito) que adaptou a receita e criou um produto inovador. Além do sabor tradicional, são produzidos waffles com recheio de caramelo com café e chocolate.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 4 meses
BROWNIE COM DOCE DE LEITE
Produtor / responsável: David Barbosa e Carla Azambuja (Bob Brownie)
Descrição: Carla morava no Rio de Janeiro quando criou sua empresa de brownies artesanais junto com outros sócios. O negócio não vingou e ela precisou se mudar para Ponta Grossa, levando os brownies na bagagem. Com a ajuda do marido David, o doce caiu no gosto do público e está presente em vários pontos de venda da cidade. Entre os 6 tipos de recheio, escolhemos o brownie com doce de leite, feito de forma caseira, com leite condensado cozido na lata.
Peso / quantidade: 55g
Validade: 15 dias
Localizada na região dos Campos Gerais, no segundo planalto paranaense, Ponta Grossa destaca-se no cenário turístico e econômico do sul do Brasil, devido à sua posição geográfica privilegiada e ótima infraestrutura.
A cidade tem suas raízes fincadas no tropeirismo, na pluralidade étnica de seus imigrantes e nos caminhos da estrada de ferro, símbolos históricos que ainda se fazem presentes no cenário urbano, nos costumes de seus habitantes e na gastronomia local.
A região é rica em atrativos naturais e culturais como o Parque Estadual da Vila Velha, com suas extraordinárias furnas e rochas naturais esculpidas ao longo de milhões de anos.
Ponta Grossa é também um dos maiores polos cervejeiros do Brasil, atraindo diversas micro cervejarias e marcas multinacionais.
O QUE COMER
O prato considerado “típico” de Ponta Grossa é a alcatra no espeto, assada no fogo à lenha e disponível nas principais churrascarias da cidade. O corte deve incluir picanha, alcatra, mignon, maminha e ser servido na pedra.
Outros destaques são a comida mexicana do Montecito, os pratos requintados da Villa Mikullis e o pub retrô do Boteking.
No caminho para o Buraco do Padre, a Porto Brazos oferece um ambiente agradável com restaurante e adega de produtos feitos com amora.
O QUE FAZER
Para quem busca lazer e ecoturismo, Ponta Grossa abriga diversos recantos com piscinas naturais, trilhas e cachoeiras, como o Capão da Onça, Botuquara, o Cânion Rio São Jorge e a Cachoeira da Mariquinha.
Uma das atrações mais imponentes é o Buraco do Padre, uma furna que apresenta em seu interior uma cascata de 30 metros. Próximo dali fica o Parque Estadual da Vila Velha, com seus arenitos esculpidos pelo tempo.
Em dezembro, a cidade promove a tradicional Münchenfest, atraindo muitos turistas com shows nacionais e muito chope escuro.