Pomerode – Santa Catarina
EDIÇÃO ABRIL DE 2018
Kit com linguiça blumenau, creme de parmesão (kraeuterkaese), cerveja artesanal, chucrute e bolacha de mel + folder sobre a região + mimo exclusivo.
R$ 99 (sócios do clube) | R$ 119 (não sócios)
DISPONIBILIDADE: Esgotada
LINGUIÇA BLUMENAU
Produtor / fabricante: Rolf Konell Jr e Luiz Bérgamo (Olho Embutidos)
Descrição: A história do embutido começou no final do século 19, quando imigrantes alemães se instalaram na região e adaptaram receitas trazidas da Pomerânia. Naquela época Pomerode pertencia a Blumenau, por isso a linguiça leva até hoje o nome da cidade vizinha. Já são 100 anos de tradição, reconquistada quando os sócios compraram em 2006 parte da massa falida da indústria Weege e revitalizaram a marca. Pode ser consumida pura ou frita, realçando ainda mais seu sabor.
Peso / quantidade: 300g (aproximadamente)
Validade: 40 dias
KRAEUTERKAESE (CREME DE PARMESÃO)
Produtor / fabricante: Juliano e Bruno Mendes (Pomerode Alimentos)
Descrição: : A receita do queijo surgiu em 1948, quando seu fundador Guilherme Ziehlsdorff, embarcou em um Ford Mercury para uma viagem de três dias para fazer um curso com queijeiros da Alemanha. O produto se tornou um dos maiores sucessos da fábrica até ela ser vendida em 2002 para a família Mendes, que manteve sua tradição e qualidade. Seu preparo é feito através do derretimento de queijos a alta temperatura com a adição de uma erva fina importada da Áustria.
Peso / quantidade: 90g
Validade: 6 meses
CERVEJA PILSEN ARTESANAL
Produtor / fabricante: Diego Pezenatto (Cerveja Pomerode)
Descrição: Diego é um apaixonado por cervejas e pela cultura alemã. Sentindo falta de uma bebida que representasse a identidade local, ele fundou em 2016 a Cerveja Pomerode resgatando estilo Kolsch na sua primeira criação. Desde então participa de vários eventos, como a Festa Pomerana e o Festival de Cervejas de Blumenau. Para o kit escolhemos o estilo Pilsen, de fermentação lenta, leve e muito saborosa.
Peso / quantidade: 355ml
Validade: 6 meses
BOLACHA DE MEL
Produtor / fabricante: Eleonora Pein (MultiDoces)
Descrição: Dona Eleonora possui 25 anos de experiência na produção de doces e biscoitos artesanais. Seu carro-chefe são os biscoitos decorados, feitos para o Natal e para a Páscoa, e as bolachas de mel, adaptadas de uma receita tradicional alemã. Seu estabelecimento faz parte do circuito Rota do Enxaimel.
Peso / quantidade: 200g
Validade: 60 dias
CHUCRUTE (REPOLHO AZEDO)
Produtor / fabricante: Nelson Grutzmacher (Grutzmacher Conservas)
Descrição: O chucrute é um prato típico da culinária alemã e consumido no mundo todo. O repolho é misturado com água e sal e fermentado em barricas de madeira por no mínimo 1 mês, antes de ser embalado. Na loja do seu Nelson, maioria dos seus clientes conversam em alemão, provando a qualidade dos produtos junto a seu público.
Peso / quantidade: 750g / 500g (líquido / drenado)
Validade: 6 meses
Localizada no Vale do Rio Itajaí-Açú, em Santa Catarina, Pomerode é uma pequena cidade com cerca de 30 mil habitantes. Tranquila e charmosa, é reconhecida por suas tradições, belezas naturais e ótima qualidade de vida. Foi emancipada de Blumenau em 1959, mas sua história começou lá atrás, com a vinda dos colonizadores europeus no final do século 19, a maioria da Pomerânia, região norte da Alemanha.
A herança da cultura germânica é marcante na arquitetura e nos eventos da cidade. A Rota do Enxaimel, um trajeto turístico com mais de cem casas tombadas pelo patrimônio histórico, é considerado o maior acervo de construções em estilo enxaimel do país.
Turistas e moradores também se encantam com diversos grupos folclóricos, bandinhas típicas, corais e clubes de Caça e Tiro, que surpreendem a todos com suas animadas festas e gastronomia típica. Possui o título de “Cidade mais Alemã do Brasil”.
O QUE COMER
Pomerode possui uma gastronomia variada, mas o grande destaque é culinária alemã. Experimente um almoço colonial no Siedlertal ou no Wunderwald, que servem pratos típicos como o marreco recheado e o joelho de porco.
De sobremesa, a marca Nugali produz chocolates finos e possui uma loja de fábrica na cidade. Outra tentação são as diversas confeitarias, com suas famosas cucas e tortas alemãs.
Para o happy hour, a Schornstein Kneipe, bar que fica ao lado da cervejaria, serve petiscos e chopps locais premiados.
O QUE FAZER
O pomerano adora uma festa, com eventos praticamente o ano todo. As mais famosas são a Festa Pomerana, no aniversário da cidade (janeiro), e a Osterfest, na Páscoa (março / abril), quando é montada a maior árvore decorada com casquinhas de ovos do mundo!
Na área rural, a Rota Enxaimel é um passeio obrigatório, com diversas casas de arquitetura colonial preservadas e algumas abertas para visitação.
Outro destino muito procurado é o Zoo Pomerode, o maior parque zoológico de Santa Catarina e um dos primeiros no Brasil.