Mandirituba – Paraná
EDIÇÃO DEZEMBRO DE 2017
Kit com copa light maturada, mel de abelha nativa, geleia de laranja, pêssego em calda orgânico e camomila para chá + folder sobre a região + mimo.
R$ 99 (sócios do clube) | R$ 119 (não sócios)
DISPONIBILIDADE: Esgotada
COPA LIGHT MATURADA
Produtor / fabricante: Ademir Romani (Salumeria Romani)
Descrição: A salumeria é especializada em embutidos nobres, de longa maturação, seguindo receitas originais da Itália trazidas por seu Ademir. Escolhemos a copa light, obtida da parte lombar suína, uma carne macia e magra. É temperada com sal, pimenta, ervas aromáticas e maturada por no mínimo 60 dias. Para consumir, corte fatias bem fina e serva como aperitivo.
Peso / quantidade: 400g (aproximadamente)
Validade: 3 meses
MEL DE ABELHAS INDÍGENAS (TUBUNA)
Produtor / fabricante: Benedito Uczai (Amamel)
Descrição: Benedito é um apaixonado por abelhas nativas. Em sua propriedade ele cria diversas espécies como Manduri, Tubuna, Mandaçaia, Guaraipo, cada uma resultando num mel com identidade própria. Diferente do mel tradicional das abelhas com ferrão, a abelha nativa produz pouquíssimo mel por ano, o que torna o produto caro e diferenciado.
Peso / quantidade: 70g
Validade: 1 ano
GELEIA DE LARANJA
Produtor / fabricante: Mosteiro do Encontro
Descrição: Para ajudar na manutenção do mosteiro, as monjas beneditinas produzem biscoitos e geleias caseiras, seguindo uma receita centenária trazida ao Brasil pelas monjas belgas que fundaram o espaço. O destaque fica por conta da geleia de laranja, colhida no próprio local. Na foto, a irmã Maria Terezinha representando o trabalho de toda a comunidade do mosteiro.
Peso / quantidade: 325g
Validade: 2 anos
CAMOMILA PARA CHÁ
Produtor / fabricante: Patricia Franco (Mandiervas)
Descrição: : O sogro de Patrícia, seu Arildo, foi fundador e pioneiro no cultivo de camomila em Mandirituba. Com o tempo passou a comercializar outros tipos de ervas e temperos. O carro chefe da empresa continua sendo a camomila, 100% natural e rica em óleos essenciais, indicada para vários fins medicinais como calmante, contra inflamações e má digestão.
Peso / quantidade: 40g
Validade: 2 anos
PÊSSEGO EM CALDA ORGÂNICO
Produtor / fabricante: Maria Kupka (Delícia Divina)
Descrição: Em busca de qualidade de vida, Maria deixou a plantação de soja da família há 10 anos para se dedicar apenas a agricultura orgânica cultivando morangos e camomila. Seu pêssego em calda utiliza açúcar orgânico e pêssegos do próprio quintal, resgatando aquele gostinho de doces da vó.
Peso / quantidade: 585g
Validade: 1 ano
Localizada no centro sul do Paraná, Mandirituba é uma pequena cidade da região metropolitana de Curitiba, distante a 50 km da capital. Seu surgimento está ligado ao tropeirismo, sendo ponto de passagem por onde percorriam as tropas do Rio Grande do Sul até São Paulo.
Seu nome é uma homenagem aos primeiro habitantes da região, os índios tupi-guaranis, que a chamavam de mandurityba (manduri = tipo de abelha nativa, e tyba = grande quantidade). Recentemente, foi inaugurada a AMAMEL (Associação dos Meliponicultores de Mandirituba) que possui certificação nacional para comercializar e proteger o valioso mel de abelhas nativas sem ferrão, de propriedades medicinais.
Mandirituba também é referência na produção de camomila, cultura trazida pelos colonizadores europeus e que hoje representa 90% da produção paranaense, além de exportá-la para vários países.
O QUE COMER
A gastronomia local é influenciada pelo tropeirismo e pela colonização polonesa / italiana, apesar de não existir um prato típico. Quem procura produtos caseiros, o ponto de partida é o Quiosque Manduri, localizado na praça principal da cidade. Lá ficam expostos pães, cucas, bolos, conservas, sucos, além de artesanato local.
Na ONG Comitê contra a Fome e pela Moradia, são servidas refeições onde o valor é revertido em prol dos mais necessitados.
No interior, o complexo pesqueiro Valle Verde serve refeições a base de peixe, num espaço encantador com vista panorâmica para os tanques de pesca.
O QUE FAZER
O turismo em Mandirituba ainda é recente, mas com muito potencial para o turismo rural. Na sede da AMAMEL é possível conhecer o trabalho da associação com as abelhas nativas e provar o mel de várias espécies.
Nos meses mais frios, aproveite para visitar os campos de camomila antes da colheita. Para quem procura lazer, o Valle Verde é considerado o maior pesqueiro do sul do Brasil, com tanques de tilápia, dourado e catfish, além de possuir chalés para pousada.
Perto dali, fica o Mosteiro do Encontro, que faz parte da Congregação das Monjas Beneditinas, um local de paz e oração sempre aberto ao público.